Nutrition

Nutrition et Alimentation : Evolution de la problématique:

Initialement, lors de la première conférence régionale de santé en 1996, la réflexion s'est centrée sur la préservation de la santé de Jeunes.

Plusieurs priorités ont été définies dont celles du bon équilibre alimentaire et de la nutrition. Les travaux du groupe l'ont conduit à préciser l'objectif général sur deux problématiques: ne pas exclure les autres âges de la vie, notamment les personnes âgées et privilégier la lutte contre l'obésité.

En effet et sans ignorer l’ensemble de la problématique relative à la nutrition et à la santé, les études et enquêtes nationales et régionales montrent un inquiétant développement de l’obésité en France et dans la région. Loin d’être restrictif, c’est un sujet caractéristique de comportements préjudiciables à la santé, qui touche un ensemble large et complexe de populations (tous âges, tous éducateurs, précarité, …). De plus il couvre tous les aspects de la prévention et de l’éducation pour la nutrition .

Objectif général :

• développer les comportements alimentaires respectueux de la nutrition et notamment, diminuer les risques d’obésité et ses conséquences sur la santé :
  • en agissant de manière précoce et préventive sur les facteurs protecteurs, en particulier la nutrition, l’hygiène de vie, les rythmes de vie et l’activité physique,
  • en coordonnant les prises en charge des pathologies avérées,
  • en assurant la promotion d’un cadre de vie favorisant la réalisation de cet objectif.